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产妇月子餐第一周红豆汤

浏览次数: 日期:2014-03-18

       月子餐就是产妇在坐月子的期间吃的餐点,中国坐月子的习惯古已有之。科学月子餐让家人更健康,月子餐分三个阶段,每个阶段都有相应的月子餐要求,那么我们来了解一下第一周月子餐菜式之——红豆汤。

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食谱原料:
  红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。
  制作方法:
  1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。
  2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
  3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)
  4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
  [餐品用法]:
  1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。
  2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。
  3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。
  健康提示:
  红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。红豆是补血佳品,产妇和乳母多吃红豆,有促进乳汁分泌的作用。

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